Hoe maak je de lekkerste koffie?

Het maken van een lekker tas koffie is vrij simpel en doe je gewoon thuis! Er zijn verschillende manieren om een lekkere koffie te zetten. Lees hieronder wat je hiervoor nodig hebt.

Koffiemachine

Het zetten van goede koffie begint bij een goed koffiezetapparaat. De koffiemachine is namelijk van grote invloed op hoe jouw tas koffie zal zijn. Natuurlijk wil je vooral lekkere koffie, maar welk apparaat heb je dan nodig?

Een koffiecupmachine, koffiepadmachine, cafetière, percolator, pistonmachine of toch een bonenmachine? Bij de één gebruik je kant en klare cups of pads en bij de ander juist filterkoffie of koffiebonen. Er wordt vaak gezegd dat bonenkoffie de allerlekkerste koffie is, maar eigenlijk is het vooral een kwestie van smaak.

Heb je een apparaat voor filterkoffie? Dan kun je ook zelf van je koffiebonen filterkoffie maken. Met een koffiemolen maal je eenvoudig jouw favoriete koffiebonen tot de juiste filtermaling.

Goede koffie

Welk apparaat je ook hebt, de koffie die je gebruikt is bepalend voor de smaak. Goede kwaliteit koffie smaakt gewoonweg zoveel beter dan koffie van mindere kwaliteit.

Er zijn allerlei factoren van invloed op de kwaliteit van koffie. De plaats waar de koffie wordt verbouwd is een van die factoren. Koffiebonen uit Ethiopië smaken bijvoorbeeld heel anders dan bonen uit Brazilië. Er is geen eenduidig antwoord op wat de lekkerste koffiebonen zijn, dit is helemaal persoonsafhankelijk.

Ook hoe de koffie wordt gebrand bepaald mede de smaak en kwaliteit. Of je nu uiteindelijk koffiebonen, gemalen koffie of filterkoffie gebruikt, je zult altijd merken hoe de koffie is gebrand. Hoe donkerder de bonen, hoe intenser de bittere smaak. Licht gebrande koffie is vaak juist wat meer helder en zoeter.

Welke koffie past het beste bij mij?

Houd je van een stevige en licht bittere smaak aan je koffie? En houd je wel van sterke koffie of espresso? Grote kans dat jij dan de voorkeur geeft aan donker gebrande bonen. Vaak zijn dit Robusta bonen die van zichzelf al een intense smaak hebben. Ook is fijn gemalen koffie een goede keus voor wie van bitter houdt. De koffie heeft dan goed de tijd om te trekken en wordt vanzelf een stuk bitterder.

Ben jij meer fan van milde koffie met een ronde smaak? Dan zijn Arabica bonen de beste keus in combinatie met een lichtere branding en wellicht een iets grovere maling. De extractie van de koffie heeft dan minder tijd nodig en het resultaat is dan wat zachter en milder.
Vind jij koffie dan nog steeds te sterk, ondanks het aanpassen van de maling en de branding? Dan is koffie met melk waarschijnlijk precies jouw ding. Probeer eens een cappuccino, flat white, latte macchiato of koffie verkeerd. Koffievarianten met melk kan je het beste bereiden met een volle melk maar ook plantaardige varianten zijn tegenwoordig goed verkrijgbaar.

Espresso

De ultieme sterke koffie is natuurlijk een espresso. Dit is een klein en sterk tas koffie van Italiaanse origine dat op een speciale manier bereid wordt. De koffiemaling bij een espresso is namelijk zeer fijn en het hete water wordt onder hoge druk door de koffie geperst. Zo krijg je de typische sterke koffie met een mooie cremalaag.

Voor iedereen met een espresso koffiemachine zijn speciale espresso koffiebonen te koop. Bij Boot Koffie hebben wij meer dan 12 verschillende soorten espresso bonen in ons assortiment. Dit zijn stuk voor stuk lekkere espresso koffiebonen die steeds vers worden gebrand. Ook kun je bij ons gemalen espresso bonen bestellen zodat je ook zonder koffiemolen van sterke koffie kunt genieten.

Cafeïnevrij

Ben jij zo’n grote koffieliefhebber dat je het liefst de hele dag door koffie drinkt? Dan kan het verstandig zijn om af en toe een cafeïnevrij tas koffie te drinken. Te veel cafeïne kan er namelijk voor zorgen dat je rusteloos wordt en moeilijk in slaap komt.

Cafeïnevrije koffie is vaak een ondergeschoven kindje. En dat terwijl er heerlijke en hoogstaande cafeïnevrije koffiebonen te krijgen zijn. Helaas worden er vaak goedkope en minder kwalitatieve koffiebonen ingezet om cafeïnevrije koffie van te maken en dat is zonde. Boot Koffie maakt voor de cafeinevrije koffies gebruik van topniveau koffiebonen die op zorgvuldige wijze van de cafeïne worden ontdaan. Het resultaat is een decafe koffie die krachtig en vol van smaak is.

Lekkere cafeïnevrije koffie vind je natuurlijk in de webshop van Boot Koffie. Onze cafeïnevrije koffiebonen hebben een zeer frisse boventoon en een zachte body. Je zult merken dat het weinig verschilt van reguliere koffie. Ervaar het zelf!